Ingrédients :

1 grosse courgette

50g de féta

2 oeufs

1/4 d'une briquette de crème fraîche

1/2 oignon

de l'huile (à la noisette de préférence)

sel, poivre

Ensuite c'est un peu comme vous voulez, mais moi j'aime bien l'assaisonné avec soit du curcuma, du paprika ou du curry (donc environ 2 c. à café)

 

 

Epluchez et émincez l'ognons, coupez la cougette en rondelles, puis en 4 chaque rondelles. Coupez en cube la feta.

Faites revenir dans l'huile l'oignon et la courgette avec les épices (celle que vous aurez choisi avec le sel et le poivre).

Battre les oeufs et la crème fraîche, ajoutez les cougettes et la feta.

Cuire dans un moule à cake 30 min à 180°C dans un four préchauffé.

 

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