14 mai 2011

Petit déjeuner de ce matin!

Bonjour à tous, je voulais partager avec vous mon petit déjeuner très simple te pret en 5 min!   Donc il est composé d'une petite omelette sur laquelle j'ai parsemée du furikake japonais, des petites tranches de pains que j'ai préalablement passé au four pour les grillées légèrement! Certaines sont natures pour mon omelette et d'autres sont recouvertes de beurre salé et de confiture de tomate arbuste! Un petit régal ;-)
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12 mai 2011

Korokké

Des Korokké sont des croquettes japonaises le plus souvent à base de pommes de terre et de viande.   Ingrédients : 400gr de pommes de terre 1/2 oeuf 25ml d'eau 25gr de farine 50gr de Porc 50gr de boeuf 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 pincée de muscade 2 c. à café de sucre 1/2 oignon chapelure japonaise   Faites cuire les pommes de terre à l'eau avec la peau. Lorsqu'elles sont cuites, faites-les sécher à feu modéré sans eau. Ensuite, épluchez-les et écrasez-les. Dans une poêle, faites revenir les oignons... [Lire la suite]
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11 mai 2011

Terrine de courgette à la feta!

Ingrédients : 1 grosse courgette 50g de féta 2 oeufs 1/4 d'une briquette de crème fraîche 1/2 oignon de l'huile (à la noisette de préférence) sel, poivre Ensuite c'est un peu comme vous voulez, mais moi j'aime bien l'assaisonné avec soit du curcuma, du paprika ou du curry (donc environ 2 c. à café)     Epluchez et émincez l'ognons, coupez la cougette en rondelles, puis en 4 chaque rondelles. Coupez en cube la feta. Faites revenir dans l'huile l'oignon et la courgette avec les épices (celle que vous aurez choisi... [Lire la suite]
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10 mai 2011

Bento façon Picard!

Voici un petit bento pris chez Picard, pas mal du tout! Saumon sauce terriyaki, riz gluant vinaigré au sésame et au nigelle et des légumes parfumés à la coriandre! 5 minutes au micro-ondes et c'est pret!!!!  
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09 mai 2011

Easy lunch!!!

Coucou voici une petite photo de mon déjeuner aujourd'hui! Très simple mais trop bon ;-) J'ai comandé indien hier soir, et il me restai du palak paneer, je l'ai donc mélangé à mes oeufs pour en faire une petite omelette, je l'ai accompagné de pain tradition de ma boulagerie du coin, so yummy!!!!!  
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06 mai 2011

Okonomi-yaki au porc

Pour ceux qui ne savant pas ce que c'est une Okonomi-yaki, Elle est composée de okonomi (お好み, okonomi, littéralement « ce que vous aimez / voulez ») et yaki (焼き, yaki, littéralement grillé). C'est une préparation à base de chou, le plus souvent accompagné de porc ou de fruits de mer.   Ingrédients (pour 3/4 pers) : 80g de farine2 pincées de levure1 sachet de dashi120cc=120g d'eau1 oeuf1/4 de chou blanc1/2 of poireauun peu de gingeembre comfit (japonais)2 côte de porcsauce Okonomi-yakibonite secheemayonaise Mélanger... [Lire la suite]
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